Salpicão de Frango

 

Aqui vai uma receita rápida e fácil pra comer com pão torrado, biscoito salgado, ou pra fazer alface ter gosto melhor: Salada de frango, também conhecida como “salpicão de frango”.

ChickenSalad2

Aqui na minha casinha, a gente compra frango assado semi-frequentemente, e como somos só 2 comendo a comida, sempre tem sobras. As nossas sobras são o suficiente pra fazer essa receita aqui (4 xícaras de chá de frango desfiado).

Com a adição de alguns ingredientes que sempre tempos à disposição, fica fácil fazer essa salada.

Eu sugiro comer esse salpicão com torradas de pão amanhecido. Assim, nada vai pro lixo!

 

 

Receita Salada de Frango

Ingredientes

  • 4 Xícaras de frango (desfiado)
  • 3 dentes de alho (picados)
  • 1 Colher de chá mostarda escura
  • 1 Colher de sopa de suco de limão
  • 2 Colheres de sopa de salsinha (picada)
  • 1/2 Xícaras de maionese
  • 1 Fio de azeite de oliva
  • pimenta do reino (à gosto)
  • uvas-passa (à gosto)
  • 1/2 maçã (picada em cubinhos)

Modo de preparo

Passo 1.
Misture tudo e voilá!

 

Fotos: Helena Corção
Helena

Sobre a Helena

Sou irmã da Mari e da Carol e prima da Camila. Sou formada em jornalismo e trabalhei em revista de receitas light. Hoje moro em Los Angeles e acordo todos os dias com saudades de comer uma coxinha.

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