Pudim de Maria Mole, pode?

 

Há quase um ano eu e a Mari fomos visitar a Anilce, sogra de uma amiga dos meus pais lá de Atlanta. Coisa boa foi ela nos receber com um pudim delicioso de Maria Mole.

Nunca tinha visto, nem sabia que existia. Só sei que a surpresa foi tão boa que tiramos uma foto com o celular mesmo, do jeito que deu e esperamos a receita chegar.
Pelo visto ela veio de navio lá dos EUA e só chegou hoje. Foi mal.

Está ai, divirtam-se!

Receita Pudim de Maria Mole

Ingredientes

Pudim

  • 1 Lata de creme de leite
  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 Lata de água
  • 1 pacote de maria mole (1 caixa de pó para maria mole dissolvida em 1 xícara (chá) de água fervente)
  • 1 Pacote de gelatina sem sabor (1 pacote de gelatina incolor hidratada em 1 xícara (chá) de água fria e dissolvida em banho-maria)
  • coco ralado a gosto
  • 1 Lata de leite de coco

Caramelo (Optional)

  • 1 Xícara de açúcar
  • 1/2 Xícara de água

Modo de preparo

Pudim
Passo 1.
Num liquidificador, coloque a maria mole e bata por +/- 10 minutos até espumar. Junte a gelatina incolor, o leite condensado,o coco ralado, o creme de leite e o leite de coco e bata por +/- 3 minutos.
Passo 2.
Numa fôrma para pudim untada com água gelada, despeje a mistura e leve à geladeira por +/- 6 h ou até endurecer.
Caramelo
Passo 3.
Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture bem para não açucarar e quando dourar, desligue.
Passo 4.
Depois de desenformar o pudim, jogue o caramelo em cima.
Carol

Sobre a Carol

Sou a irmã do meio entre a Mari e a Helena, e prima da Camila. Uso a criatividade tanto na cozinha quanto na minha profissão de Designer e Fotógrafa. Prefiro preparar comidas simples (como mousse de maracujá), saudáveis (qualquer coisa que vá legumes) e rápidas (como wraps) e em eventos sempre levo a sobremesa. Sou uma entusiasta na cozinha!

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