Abobrinha empanada

  Já falamos muitas vezes aqui que fritura é para os fortes, que gostam de limpar a cozinha. eu não gosto…e fritura também não é algo que me faz bem. Em todo caso, gosto muito de abobrinha e essa receita dela empanada é coisa bem mágica. Minha mãe que sempre faz. Ela me ensinou usando...
Leia mais

Falafel

  Falafel foi uma das melhores descobertas da vida. É prato da cozinha árabe que além de muito bom, é leve e saudável – um bolinho de grão-de-bico que gosto de comer no pão sírio, com alface e molho tahine. Encontrei a mistura pronta para fazer falafel no supermercado (é da marca Zeeny, importada do...
Leia mais

Trança feliz!

  Na minha família tem sido assim: cada membro num canto de um país. Acho que só eu e a Mari moramos na mesma cidade. Mas o resto está espalhado pelos EUA. Minha mãe mora em Birmingham (AL), meu irmão em Montgomery (LA), meu pai em Natchitoches (LA) e a Helena, que todos aqui sabem, em Los...
Leia mais