Falafel

  Falafel foi uma das melhores descobertas da vida. É prato da cozinha árabe que além de muito bom, é leve e saudável – um bolinho de grão-de-bico que gosto de comer no pão sírio, com alface e molho tahine. Encontrei a mistura pronta para fazer falafel no supermercado (é da marca Zeeny, importada do...
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Salpicão de Frango

  Aqui vai uma receita rápida e fácil pra comer com pão torrado, biscoito salgado, ou pra fazer alface ter gosto melhor: Salada de frango, também conhecida como “salpicão de frango”. Aqui na minha casinha, a gente compra frango assado semi-frequentemente, e como somos só 2 comendo a comida, sempre tem sobras. As nossas sobras são...
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Chá Imperial

  Eu sou uma pessoa de chá. Chá gelado no verão, chá quente no inverno. Chá é legal tomar com companhia, de preferência alguém que aprecie como você. No meu caso tenho a Mari, que mesmo no calor escaldante, oferece um chá depois de uma refeição. Tempos atrás estive no Mercado Municipal daqui de Curitiba, e...
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Torta de Legumes

  Nós temos uma tia que está pedindo há 20 mil anos essa receita, mas por um motivo ou outro, a gente sempre acaba adiando. Agora nesse início de ano, que todo mundo tem mil e uma resoluções para tentar cumprir – e uma delas sempre é relacionada a comidas mais leves depois das comilanças...
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Biscoitos de Gengibre

  Biscoitos de gengibre são não somente super legais pra fazer e decorar, como também são provavelmente a coisa mais deliciosa pra comer na época de natal. Essa receita é bem fácil de fazer, mas exige que se meça a farinha e os outros ingredientes com bastante cuidado — farinha demais pode fazer os biscoitos...
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Caqui

  Eu não sei porque eu não gostava muito de caqui quando era criança. Acho que é porque uma vez fiquei com a boca “amarrada” por causa da fruta. Ou talvez seja devido ao meu ceticismo em relação à frutas raras que parecem perfeitas demais pra ser verdade. Caqui é doce, mas não muito, é...
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Pão de Mel tudo de bom!

  Eu gosto da cozinha alternativa, mas costumo gostar da que já vem pronta. Tinha essa ideia, talvez preconceito mesmo, de que mudar os ingredientes-chaves que costumamos usar dá muito trabalho extra. Até que um dia a receita do Pão de Mel Fit surgiu na minha linha do tempo do Facebook e me chamou atenção...
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