Sou irmã da Carol e da Helena, e prima da Camila. Passo mais tempo estudando sobre comida do que cozinhando. Apesar disso, gosto muito de cozinhar e o faço como desculpa para reunir as pessoas.

Empadão boladão

  Continuando as homenagens do primeiro ano do blog, apesar do caos instaurado na vida das quatro nesse começo de semestre, pensei (com muita ajuda do grupo) nas minhas hashtags especiais: #withalittlehelpfromyfriends #empadaoboladao #fazdecontaqueesaudavel Empadão é aquele prato que todo mundo adora e que ninguém deveria comer de tanta gordura que tem. Eu adoro especialmente...
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Arroz Doce

  Acho que não comentamos aqui ainda, mas nossa vó em comum é inglesa. Ela veio ainda criança para o Brasil e, ultimamente tem lembrado de cheiros e sabores da comida que a mãe dela fazia no velho mundo. Num dia de muito frio ela comentou de uma sobremesa quente que a mãe dela fazia...
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Suflê de Chuchu

  Hoje em dia acho chuchu lindo, mas não era bem assim na infância… Aprendi a comer chuchu porque minha mãe fazia suflê. Passamos a achar suflê o máximo por conta de um episódio do “Mundo da Lua” que deixou registrado o grito: “- Meu suflêeeeeee”- da Rosa ao ver o suflê murchando. (A partir...
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Tapioca

  Lembro que a minha vó comia tapioca no café da manhã. Não sei como fazia, parece que colocando água no polvilho já na frigideira. Não me lembro quando foi a primeira vez que comi tapioca, só sei que não foi na casa da minha vó. Nesse tempos em que glúten virou vilão, a popularidade...
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Torta de Coco

  Torta de Coco é a sobremesa que a minha mãe costumava fazer nos meus aniversários quando morávamos em Minas. Bisbilhotando cartas antigas na casa dos meus pais no Natal com a Carol descobrimos o porquê. Eu tinha 4 anos, a Carol 2, a Helena era bebê e o Marcos era poeira cósmica, nosso pai...
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Strogonoff de Brócolis

  Comer ou não comer carne é uma discussão tão antiga quanto a própria humanidade, ou tão antiga quanto a discussão entre as pessoas. O consumo de carne no mundo ocidental tem aumentado em progressão geométrica desde a Idade Média. Fato é que as consequências da produção e do consumo exagerado de carne tem consequências...
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Comida de Astronauta

  Nas férias fomos visitar o museu espacial de Hunstville. Entre todo o equipamento da história tecnológica norte- americana da corrida para o espaço e uma pedra lunar, vimos exemplares da comida dos astronautas da década de 1970. A comida estava fechada a vácuo, em pequenas porções e, definitivamente, não parecia apetitosa (como não parecem...
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