Sou irmã da Mari e da Carol e prima da Camila. Sou formada em jornalismo e trabalhei em revista de receitas light. Hoje moro em Los Angeles e acordo todos os dias com saudades de comer uma coxinha.

Alcachofra

  Alcachofra é uma planta de nome estranho. Por muito tempo eu evitei até falar sobre esse ingrediente porque primeiro, eu não sabia como cozinha-lo, e segundo, porque mesmo se eu soubesse fazer alcachofra, ela tem uma aparência pouco apetitosa. É melhor evitar comer e falar sobre coisas de nome estranho e gosto provavelmente ruim...
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Beijinho de Coco

  Hoje é aniversário da minha querida mãe (e tia da Camila) Eve. Eu fiz beijinho de coco para celebrar este dia, mesmo que ela esteja longe e não possa comê-los. Docinhos de festa me lembram muito da minha mãe, porque quando éramos pequenos, ela sempre fazia docinhos pra festas de aniversário. E desde que eu...
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Sopa de Legumes

  Aqui na Califórnia o inverno é meia-boca. Não fica super frio, mal chove e quase nunca dá vontade de tomar sopa. Por um lado isso é muito bom, porque todos os dias são dias de praia, parque e de passear de bicicleta. Mas cansa. Depois de meses vivendo o mesmo dia ensolarado, começo a...
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Ovo Cozido em Cogumelo Portobello

  Ontem eu fui numa trilha super legal. Andei no deserto por alguns quilômetros até chegar numa cachoeira em meio a montanhas. Depois de caminhar de volta para o carro, pensei em cozinhar algo que tivesse bastante proteína pra renovar as energias quando chegasse em casa. Considerando a dieta sem glúten que tento manter, a...
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Bananas Empanadas

  Não existe fritura magra. E nesse caso, nem tentei. Acho que não tem nada de errado em comer umas gordices de vez em quando, a não ser que seu médico disse que tem, daí é melhor você parar de seguir este blog. Aqui vai uma receita de banana empanada que eu faço sem glúten...
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Quiche Cremoso

  Eu não sou muito de comer coisas com ovo, mas quiche é uma exceção. Como todas as coisas que faço na cozinha, essa receita é sem glúten, mas é só trocar a farinha pra que seja um quiche glutinoso. É uma receita bem fácil de fazer e de adaptar. Pro quiche basicão, você só...
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Guacamole

  Abacate. Uma fruta muito versátil. Adicione um pouco de leite, um pouco de açúcar, misture tudo e amasse bem com um garfo e voilà, uma sobremesa instantânea! Coloque num taco pra dar um sabor agridoce e uma textura amanteigada. Abacate em smoothies é simplesmente divino. Como pode-se perceber, eu adoro abacate! Comi abacate com...
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