Falafel Assado (do zero)

Diante tantos amigos com dietas saudáveis, vegetarianos, veganos, é importante sempre ter uma receita sem muita gordura, laticínios, ovos, carne, e mesmo sem glúten. Sinceramente, não sou essa pessoa que sempre está cozinhando algo especialmente vinculado com esses requisitos, mas sempre me esforço para preparar algo que agrade as visitas, ou peço ajuda pra visita...
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Crepes Franceses

Acredito que nunca tinha comido crepes franceses com tanto gosto quanto na vez que a Maialen e o Phillip, uma francesa e um austríaco que ficaram hospedados aqui em casa por uns dias, pelo Couch Surfing, e que ficamos bons amigos por termos ideias muito alinhadas sobre a vida. Não significa que outros crepes que eu comi...
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Sopa Fria de Pepino

Esses dias fiz um jantar lá em casa e uma amiga se ofereceu para levar sopa fria de pepino. Oferta bem inusitada, mas ela garantiu que era boa. Servimos a sopa de entrada. O pessoal que estava mais apreensivo para experimentar a sopa tinha trauma devido a uma das desgraças que os personagens da “Desventuras...
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Risoto de alho poró, cogumelos e gengibre

Às vezes, a velhice chega trazendo com ela alguns brindes – no meu caso, o tal do refluxo. Aí, olhando na internet, existem milhares de recomendações diferentes e contraditórias sobre o que ajuda/não ajuda comer quando se está no auge das crises. Então a saída até me consultar com um especialista, foi ir testando o...
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Macarrão de uma panela só

Não me levem a mal, eu adoro cozinhar…. mas ficar lavando panela e mil utensílios depois é um uó! Ainda mais quando vc tá na correria durante a semana, só quer comer algo de boa sem passar 20 anos preparando e limpando depois. Foi nessa lógica que inventei (sem grandes inovações) esse macarrão de uma...
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Bobó de camarão

Eu nem lembro da última vez que tinha comido um bobó de camarão. Só sei que esses tempos me deu na telha de tentar fazer depois que vi um vídeo no Tastemade Brasil. Achei super legal que o caldo era engrossado com mandioca (ignorância minha que nunca tinha visto uma receita de bobó até então)...
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Pudim da Tati para o vô Marcus

Como alguns de nossos leitores já devem saber, nosso querido vô Marcus encerrou sua passagem por esse mundo há uma semana. Este post é uma pequena homenagem nossa, hoje que completamos uma semana de saudades. O vô Marcus era uma pessoa bastante generosa. Mas a sua generosidade não se limitava apenas às pessoas e aos...
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